芝加哥的新竹風

說真格的我很少在過生日，小時候沒哪種環境，過與不過都沒甚麼了不起，長大了更是如此！來了美國後，每年老妹會寫張生日卡給我，有時會送個小禮物，但是我自己卻沒有興致搞這些。連兒子過生日我都直接問他要禮物還是吃蛋糕，兒子當然選禮物，而我更直接問他要甚麼禮物我買來送他，哈！皆大歡喜！

再婚前老友會直接送禮物給我，多半是玉的東西，沒蛋糕沒蠟燭，省事。結了婚今年是我第一次過生日，先生問我要不要吃蛋糕，我說不必，只要煮豬腳麵給我吃就行了。果然大廚立刻採買、下廚做了幾道菜，就讓我來分享給各位：

大廚開始忙囉

 

 

炒什錦

 

 

滷豬腳〈因為沒特別挑過，看起來像是吃剩下的豬腳〉

 

 

炸茄餅〈一片茄子從中間切開不切斷，再鑲入醃好的絞肉，然後裹上麵糊下去炸，炸多久？不知道耶！得問大廚。我只知道這道菜很費工〉

 

 

炸麵糊

 

 

看起來不怎麼樣的菜色，卻是花了先生好幾個小時做成，雖不上相，但是很好吃。他另外煮了麵條為我祝壽，反正我也不記得自己幾歲了，自己開心最重要。感謝先生的愛心和耐心做出這些美味的菜餚，我真的很感動！

後記：各位請多包涵，臨時才想到要拍照，所以沒預先準備，拍出來效果實在像是難看又難吃的樣子。不過我真的要誇獎我先生的手藝，現場吃確實美味極了，連我兒子都讚不絕口呢！