因為上星期五是Good Friday,連續三天假期,剛好可以趕上櫻花季。

於是星期五一大早開著車子花了12個小時多才到達華盛頓DC外圍早已預定好的旅館,身體的疲累早已被期待賞櫻的心情給遮掩掉。

星期六一早我們搭乘捷運到華盛頓DC,早晨的空氣清新但還是有點寒。到達目的地一看已經是people mountain people see

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每個人都人手一機拍個不停,深怕櫻花早早謝掉

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 這棟建築是傑佛遜紀念館,整個湖岸邊種滿了櫻花樹

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滿滿的櫻花樹煞是好看

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這張是我拍的照片裡面最喜歡的一張

 

 

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靠近紀念館邊

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沒有親自在場很難感受櫻花那種秀雅的風範和美麗

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湖面上的水鳥

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近拍的櫻花樹

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不同色系的櫻花樹

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粉白交錯的櫻花樹

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我們幾乎沿著整個湖邊走了一圈,整片櫻花樹真的美不勝收

很感恩能有機會看到一年一次的櫻花盛開,希望明年還有機會再度光臨華盛頓DC。

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這篇是由女兒操刀

測試一下上傳照片的功能

就順便獻寶

可愛的孫女、孫子

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芝加哥除了名聞遐邇的建築,再來就是有名的芝加哥披薩。在芝加哥有三家披薩店是頂頂有名的厚片披薩店,這三家店都是美裔義大利人開的義大利披薩店。去年從達拉斯般來芝加哥後,先生帶我去吃其中有名的一家店叫UNO PIZZARIA吃厚片披薩,當時只覺得新鮮,東西當然好吃,不過太鹹也太油。後來先生又帶我去另外一家名叫LOU MALNATIS的餐廳吃厚片披薩,沒想到出奇的好吃。今天先生帶我們又去光顧這家餐廳,點了一客香腸起司披薩

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這是現做現烤的披薩,一送上來是熱騰騰的還可見到起司在上下呼吸

 

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因為太燙了,無法直接用手拿著吃,只能借住刀叉

這是我第三次吃他家的披薩,他的披薩帶有濃濃的酒香味,香腸是扁平狀,加上起司和鋪上厚厚 一層番茄醬料,吃在嘴裡那爆香的口感會讓你忍不住還想再吃,我好愛啊!

希望有機會還能再去品嘗LOU MALNATIS的厚片披薩。

 

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說真格的我很少在過生日,小時候沒哪種環境,過與不過都沒甚麼了不起,長大了更是如此!來了美國後,每年老妹會寫張生日卡給我,有時會送個小禮物,但是我自己卻沒有興致搞這些。連兒子過生日我都直接問他要禮物還是吃蛋糕,兒子當然選禮物,而我更直接問他要甚麼禮物我買來送他,哈!皆大歡喜!

再婚前老友會直接送禮物給我,多半是玉的東西,沒蛋糕沒蠟燭,省事。結了婚今年是我第一次過生日,先生問我要不要吃蛋糕,我說不必,只要煮豬腳麵給我吃就行了。果然大廚立刻採買、下廚做了幾道菜,就讓我來分享給各位:

大廚開始忙囉

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炒什錦

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滷豬腳〈因為沒特別挑過,看起來像是吃剩下的豬腳〉

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炸茄餅〈一片茄子從中間切開不切斷,再鑲入醃好的絞肉,然後裹上麵糊下去炸,炸多久?不知道耶!得問大廚。我只知道這道菜很費工〉

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炸麵糊

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看起來不怎麼樣的菜色,卻是花了先生好幾個小時做成,雖不上相,但是很好吃。他另外煮了麵條為我祝壽,反正我也不記得自己幾歲了,自己開心最重要。感謝先生的愛心和耐心做出這些美味的菜餚,我真的很感動

後記:各位請多包涵,臨時才想到要拍照,所以沒預先準備,拍出來效果實在像是難看又難吃的樣子。不過我真的要誇獎我先生的手藝,現場吃確實美味極了,連我兒子都讚不絕口呢!

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  • Jan 22 Fri 2010 03:56
  • 怪癖

相信每個人或多或少都有一些不為人知的怪癖。記得小學一到三年級有位班上女同學,每天梳著長長的兩條辮子,模樣也討人喜歡,功課更是好得讓人忌妒;此人有何怪僻?每次我見她總是拉起她的小辮子,用辮子尾端〈很像馬尾巴〉搔自己的臉頰,要不就是用來含在嘴裡。當我看她把辮子尾端含在嘴裡時,很想問她好不好吃?味道如何?怎麼會含得那麼起勁?!唯一讓我想動她的腦筋是去摸她的辮子尾端,而不是抓來也含在嘴裡。不知為啥我從小就喜歡抓頭髮,過軟的頭髮我不喜歡,喜歡那種稍微有點硬又不太硬的頭髮,摸起來有種舒服感。我想那種感覺大概跟小小孩吃奶嘴是 一樣吧!

老妹從小也是有怪癖,她喜歡摳被子有縫線的地方,邊抓嘴巴還要嘟起像是含奶嘴一樣前後蠕動。以前外婆給她準備一件專用小被被,還給小被被取名叫珍珠衣。這件珍珠衣被老妹摳到整件破破爛爛,幾乎難以修補;外婆看不下去,趁老妹不注意拿去給扔了。沒想到老妹晚上睡覺找不到珍珠衣,使性子地嚎啕大哭,外婆沒轍,只好臨時另外給她找一件替代品連哄帶騙的哄她睡覺。多年後老妹長大離家到南投的基督書院唸書,有天偷偷告訴我她去買了另一件珍珠衣,我問她原來那件呢?她說早已經不見了。離家在外,晚上睡覺需要有個東西陪伴她給她安全感。移民來美國後,沒想到老妹連那件珍珠衣也帶來,自己隨身行李沒帶多少,珍珠衣卻占了行李箱三分之一的位子,還真忠誠啊!

至於我從小愛摸頭髮的習慣至今沒變,隨時隨地都可以抓自己的頭髮來摸。小時候和外婆睡在一起最喜歡抓她的頭髮來摸,可是每次抓每次被打,因為被摸的人非常不舒服,我卻是可以邊摸邊睡著。沒想到小兒子遺傳了我的怪癖,隨時隨地都要摸一下頭髮。我是如何發現的?大約兒子幾個月大吧,當我抱他時,發現他的小手不斷摸我後腦勺的頭髮,我那時還想:「不會吧,連摸頭髮都會遺傳到?」幾次觀察下來,發現他跟我有相同的怪癖。剛搬來美國時,兒子還小跟著我睡,每天晚上睡覺,不是他摸我的頭髮,就是我抓他的頭髮,挺有相依為命的感覺。

再婚後,先生是唯一肯讓我抓頭髮的人。有次我忍不住問他:你讓我抓頭髮不會不舒服嗎?先生笑著回答:當然會啊!我狐疑地看著他:會不舒服為什麼還要讓我抓?他輕聲的對我說:只要你高興就好!唉!有夫如此,夫復何求啊!兒子大了,每天疼惜照顧他自己的粗髮,卻再也不讓他老媽摸一摸;可是他老兄卻三不五時會靠過來摸一把我的頭髮再回房裡去,真是不公平的對待!

走筆至此,先抓一下我的頭髮,享受一下那種舒服的感覺,等先生回來再好好的抓他的頭髮。

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設定這個主題看起來很嚴肅,不過卻是很實際的題目。過去我常跟幾位要好的友人談到我們生活上其實婚姻學是最難修的一門課;管你是達官貴人或是販夫走卒,有錢沒錢,有品沒品,婚前婚後必然有所不同。夫妻兩人的相處和兩人過去的生活背景及家庭環境與教育有著相當大的關聯,這是一門極大的學問,也是一門必修的課程。

家家有本難念的經,的確如此。以我個人的例子來說,這是我的第二次婚姻。第一次婚姻結的過早,自己根本在身心各方面都不具成熟,因為家庭因素促使我早早跳入“火坑”裏。現在回想起來,事實上前夫本身也是個不成熟的人,倆個像孩子似的人突然間結合在一起,生活上又要面臨各種挑戰,加上前夫染上惡習,種種的惡性循環導致我們的婚姻在結婚十七年後宣告結束。很多門外人憧憬著對婚姻的渴望,門裡的人卻極力想擺脫婚姻的束縛。其實真正關鍵問題在於自己是不是可以認清事實,很清楚的知道自己真正追求的是甚麼?我還記得外婆在世時,每次我跟前夫吵架或被他暴力相向後都會回去找老人家哭訴;外婆只給我一句話:「你要忍耐,這是你選擇的婚姻。」天真的我以為真的只要忍耐就能軟化前夫的心而令他改變,這種可笑且迂腐的觀念差點讓我命喪在前夫手裡。直到我做生意被一位客戶當頭棒喝,一句話敲醒了我:「不離開他,你不是瘋就是死!」霎時間才猛然想到應該要好好愛惜自己,怎會任由自己讓人糟蹋、踐踏!?

離婚十年後遇到現任先生,也許是 神憐憫我,祂為我揀選了一位非常正直且正義的好弟兄。剛結婚時兩人還處在蜜月期,凡事先生都會禮讓我三分。在想處過程中我始終覺得有些不對勁,卻又說不出哪裡不對勁!漸漸地問題浮現了,先是兩人為信仰的認知的不同產生爭執,又為了生活上某些習性不同起了爭吵。原本我還耐著性子,說話語氣緩和,時間一久我再也控制不了自己的情緒,開始對他發出我的憤怒,因為我要讓他清楚了解我的脾氣和我的個性。我討厭戴面具與人想處,更討厭伪裝自我。幾回合下來大概也嚇到先生,知道我不喜歡被激怒,一旦激怒我後果不堪設想!但我不是不會反省自我,每次爭執過後,我們會靜下心來好好討論,談論彼此對事情不同的看法,順便分享彼此的感受,讓對方能夠了解另一方心裡的想法。現在先生和我關係愈來愈親密,他也蠻了解我的個性,知道我喜歡甚麼、討厭甚麼。而我也發現我們之間其實有太多相似的地方,例如吃食、坐姿、睡姿,甚至某些想法會不謀而合。最令我感到高興的是很多朋友,不管老中或是老美都覺得先生和我長得很像,連先生自己都說我長得很像他家的人。我還開玩笑地對先生說:「你長得像我是你的福氣,是我的不幸!」

在此我要強調,並不是每個人都像我先生一樣好個性好說話,但是夫妻之間如果長期缺乏溝通,雙方習慣用冷戰來生活,恐怕這樣的夫妻關係早晚會破裂。另外我要強調一點,不是每次夫妻吵架都要把離婚掛在嘴邊,其實離婚不見得能解決所有的問題。下一個男人或下一個女人會更好嗎?不見得。以我自身的經驗,想要找到一位真正符合自己心目中條件的對象,說實在難上加難,特別是離過婚的人。不管你年紀輕或年紀大,不是你看扁對方,要不就是對方看不上你。我和先生都是離婚超過十年以上才找到彼此,在此之前,我們都經歷過許許多多的波折與風浪,如果不是 神的帶領,我敢說我們早已淹沒在世俗洪流中不 知去向。

奉勸各位好男好女,如果你正為你的婚姻關係苦惱著,請你冷靜下來思考,千萬不要衝動離婚,除非對方有不良惡習或有暴力傾向,當然精神虐待也不容忍耐;找出你們之間的問題點,兩人坐下來勇敢面對與溝通,再不可以找婚姻諮詢專家幫助你們找到問題點,如果雙方肯用心,相信你們的婚姻必定有救。還有一點想提,多為你們的孩子著想吧!

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相信對許多人而言,看牙醫是一件不怎麼舒服的事。來到美國第一次看牙醫是因為一顆牙齒先是碎掉,然後開始疼痛,變得很敏感。不得已情況下找了一家台灣人的牙醫師,結果她不先治療我的牙齒,看了我的X光片居然還跟助理說些風涼話,說甚麼我的一口牙看下來要花不少錢,牙齒也沒有一顆好牙;看了半天也沒治療我痛的部位,竟然要小姐幫我排日期先洗牙,而且是深層洗牙。問了朋友都叫我不要先洗牙,一定要先治療疼痛的牙齒。之後老妹介紹她的牙醫師給我,這位老美牙醫師人非常好,他先看過我的X光片,然後檢查我所有的牙齒,最後將藥塞在疼痛的牙齒裡,他說先讓疼痛消失再來治療,而且他認為我的牙齒沒有想像中這麼糟糕,叫我不要太擔心。不過我沒再去給他看,因為那時我沒有保險,所有費用我要自付。小姐給了我一張要治療的清單,總共要付五千多美元,我哪來這麼多錢付啊!但我仍是佩服老美醫師的專業和服務,真的讓人感到心安。

之後透過好友介紹到達拉斯的貝勒牙醫學院〈Baylor College of Dentistry〉,因為介紹省去打電話的麻煩,否則電話撥一天都不見得撥得通。去貝勒牙醫學院是給學生當白老鼠,但對沒有保險的我而言,那裏是唯一可以治療的地方,有點風險但便宜。話說幫我治療的是一位越南人的學生,剛開始還好,我還送他一份小小禮物鼓勵他好好學。但是到後來變成每次去每次要被他打麻藥,在則他的技術實在叫人不敢恭維,每次都讓我痛不欲生,看完牙齒我的兩邊嘴角因為用力拉扯而裂開來。最後一次去看,他又要打麻藥,我還特別請求他要小心,沒想到同一個部位他居然打三針,最後一針因為力道過猛且刺得太深,導致我右邊鼻子立刻無法呼吸,當時我躺下來還是頭下腳上,整個人好像快窒息!我氣到大哭,他大概也嚇到先把躺椅扶正,但沒道歉,淡淡地對我說:「以前你都不會這樣,怎麼現在會?」我很氣對他說每次他打麻藥都很痛,我還特別交代要小心,但他似乎沒聽進去,要不就是技術真的太爛!回家後愈想愈氣,打電話告訴當初介紹我的好友,好友也說她先生給那位越南學生看受了不少罪,好友建議我打電話去反映。反映的結果是那位學生的指導教授打電話來臭罵我一頓,還說既然嫌他技術不好,為何當初還送他禮物;我已正嚴詞告訴這位老師:「這完全是兩碼子的事,技術不好和送不送禮物有關係嗎?」我的目的並不是想讓學生挨罰,主要是想讓他改進打麻藥的技術。我反映時也講得非常明白,但沒想到老師跟學生一樣沒水準!花錢受了這種窩囔氣當然不會再回去看,好笑的是那位學生竟然在事發後兩個禮拜打電話問我還要不要回去給他看,為了不讓他難堪,我告訴他我會想想。當然不會再回去,再回去搞不好連命都沒了!不過貝勒醫院還不錯,我沒再回去他們會寄通知要我儘快去修補沒做好得牙齒,這點我還蠻感激。

搬來芝加哥後為了找牙醫,先生上保險公司網站去列出一堆牙醫的名單,最後先生選了離家較近的診所,也是台灣來的一位年輕的女牙醫師。因為有了前車之鑑,我讓先生先去當白老鼠,如果不行我就不去看。沒想到我們運氣好找到一位很好的牙醫師,這位蔡醫師人很親切,醫療技術也不錯,讓我和先生都滿意極了。這次看牙因為有保險,所以裝假牙只需半價。希望能夠完全治療好,讓自己擁有一口潔白好看的牙齒。

住芝加哥的朋友,如果您的牙齒有任何毛病,只要不是專科治療,您不仿找蔡醫師,相關訊息如下:

Arlington Hts Dental Care

Mengyu Tsai, DDS(General Dentist)

37 W Golf Road

Arlington Heights, IL 60005

(847) 228-6118

 

 

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  • Jan 09 Sat 2010 03:24
  • 雪夜

昨晚大約十二點多和先生看完兩部PPS的電影,本來準備要睡覺,突然先生提議到外面走走,我說外面下雪且積雪很深怎麼出去?但先生似乎很堅持,為了不讓老人家失望只好捨命陪君子穿戴整齊出門去。剛走出公寓大門一陣涼風襲來,我說好冷啊!可是真正走出去看見外面積了好多雪加上一片銀白色,美麗的景象讓我像孩子般的興奮不已。我倆一步一步緩慢走在雪堆裡,感覺好浪漫也挺有趣的。我跟先生說如果有人看見我們在下大雪的外面散步且又是半夜,肯定我們會被笑說兩個神經病!當我們走到路燈下,我仰頭看著由天上飄下的雪花,在燈光的互映下顯現出銀亮色系,乍看下像是飄下好多好多的亮片,真的好美喔!先生突然往他人的車子走去,只見他順手拔掉結在車身的長冰柱,我還擔心被人看見以為我們要破壞別人的車子,此時先生走向我將手中的冰柱交給我:「給妳,妳喜歡。」那時我才想起之前開車在路上看見別人家的屋樑上結了好多長短不一的冰柱,我告訴先生我好想去拔那些冰柱;沒想到體貼的他先拔了別人車子的冰柱給我─感動啊!我拿著冰柱當指揮棒指揮著飄落的雪花,口裡哼著不知名曲調,突然間覺得自己像是一個純真無邪的小女孩兒,多希望時間就此停止,讓我一直沉浸在無邊的幸福園裡。沒想到在下雪的夜裡能讓我的心靈如此的快樂,更讓我感受到先生對我滿滿且深深的愛。

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從來不知道我家先生除了很會燒菜外,居然還會水果雕刻。話說聖誕節教會有個party,每個人可以自由帶一樣食物〈不帶也無所謂〉;先生和我商量半天,突然要我準備一些水果,我問他要幹嘛用的,他說他來做水果籃。天真的我以為買幾樣水果再全部放進一個漂亮的籃子裡,興沖沖便出門買水果去了。等我買好水果,剛巧先生也下班回家。他看了一看我買的水果說:「可以開始動工了!」我心想哪那麼麻煩,不就是把水果全丟進籃子裡,還需要動甚麼工?!結果他老兄拿出小刀和鋪好報紙,真的要開始“動工”了。

 

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以上是先生雕好的水果

 

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抱歉!我沒有在他雕刻時順便拍下來,因為那時我蹦蹦跳跳,房裡房外跑進跑出;原本先生還問我要不要看他雕,我說你雕就好,我看成品。

 

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以後他再有機會雕水果的話,我會用心記錄他的雕刻過程

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以前在達拉斯念書時,在學校經常會看到十幾歲的超胖女孩〈體重將近200磅〉,那種胖的程度真的讓人不敢恭維!曾經在學校上廁所遇過一過超胖女孩,她邊上廁所邊發出嗯嗯的聲音,嚇得我幾乎奪門而出,以為裡面發生甚麼恐怖事件。之後才搞清楚是因為女孩過胖,連上廁所都上氣不接下氣。說起胖在美國實在不足為奇,超級大胖子比比皆是,走起路來左右搖晃,下半身的肥油似乎快隨著步伐緩慢滴下。上課時更是可憐,一張椅子只能坐進三分之一,剩下部分就掛在外面。不是看不起他們,是擔心他們這樣胖下去對健康會有極大負面影響。曾幾何時自己的身材也逐漸橫向發展,下半身特別是臀部多出的肉讓自己看了就很討厭,連彎個腰都會卡在三圈泳圈的小腹上,終於可以體會那些超胖的人的辛苦。再婚前總以為自己還能控制體重,誰知婚後的體重就像吹腫的氣球,越吹越圓!霎時間才悟到原來自己真的已經上了年紀,新陳代謝變緩慢了,想瘦下來已經不那麼容易了。才短短不到一年時間居然會讓自己輕易胖了二十幾磅,前年買的窄裙通通穿不下,現在只能每天穿有鬆緊帶的褲子。看著日益突出的小腹.......,可恨自己不知節制的吃才有今天「豐碩的成果」!

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